Сделано в Комо
Sorsasso: вино Озера Комо

В 1997 году Даниэль Трави и его жена Роберта Белтраччини превратили простое фермерство в невероятное приключение. Это был один из тех случаев, когда нужно было сосредоточиться не на экономическом развитии, а на искренней страсти к виноделию. Результатом такого смелого решения стало возрождение автохтонного сорта винограда Вердеса, который высоко ценился во времена Плиния Старшего.

Семейство Трави не было новичком в винной индустрии — еще с конца восемнадцатого века семья посвятила себя энологии, науке о вине. Трави начинали всего лишь с одного гектара земли, расширяя его террасами ручной работы.

Сегодня площадь винодельни занимает три гектара и располагает винным погребом с самым современным оборудованием.

В процесс вовлечены опытные энологи, консультанты и агрономы. Руководят компанией исключительно члены семьи, но в сезоны сбора винограда прибегают к помощи и других специалистов. Сегодня Sorsasso производит белые, розовые и красные вина, граппу и даже оливковое масло.

Вина имеют сильный вкус, который переносит в ту богатую природу, где был выращен виноград — в Домазо на озере Комо. Благодаря усилиям семьи, современная компания сохранила все компоненты истории вин Sorsasso.

Фото: sorsasso

ESTIMATE: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 7 votes cast, average: 4,57 out of 5, rated

Поделиться записью

Полезные подсказки
Что делать в Комо в марте?

Март на озере Комо — медленное, но всё же начало весны. Традиционно туристический сезон на озере Комо начинается в апреле….

6 марта 2018
События
Модный коктейль на Вилле Бернаскони

Что происходит, если старинная вилла в стиле либерти желает отметить приход весны? Она одевается в шелк и приглашает гостей на…

21 марта 2018
Виллы Комо Куда пойти
Вилла Ольмо

Одна из ярчайших достопримечательностей города Комо, вилла Ольмо (Olmo) впечатляет монументальностью. Построена она для маркиза Инноченцо Одескали в 1782 году….

8 апреля 2018
Вам может также понравиться
Сделано в Комо
8 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 58 оценок, среднее: 5,00 из 5 8 votes
Шелковая империя Mantero

В 1902 году в городе Комо Рикардо Мантеро основал семейный бизнес по производству шелка. Спустя более века и четыре поколения…

10 марта
0
Сделано в Комо
2 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 52 оценки, среднее: 5,00 из 5 2 votes
Молочные продукты Alto Lario

В 1979 году был создан крупный кооператив, который собирал коровье и козье молоко по местным фермам. На плодородной земле Делебио…

23 мая
0
Сделано в Комо
1 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 51 оценка, среднее: 5,00 из 5 1 votes
Aqua Dulza — крафтовое пиво Озера Комо

Aqua Dulza — бренд, который производит крафтовое пиво. Самый популярный сорт — светлое пиво 3mezzina. Оно имеет легкий фруктовый, слегка…

9 мая
0
Сделано в Комо
3 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 5 3 votes
Chiarella – минеральная вода Озера Комо

Вода Chiarella ценилась местным населением испокон веков за ее исключительное качество и пользу, которую она приносит здоровью. И вот уже…

23 марта
0
Сделано в Комо
6 оценок, среднее: 4,67 из 56 оценок, среднее: 4,67 из 56 оценок, среднее: 4,67 из 56 оценок, среднее: 4,67 из 56 оценок, среднее: 4,67 из 5 6 votes
B&B Italia — любимая мебель архитекторов и эстетов

“Знаете, что такого особенного было в Буснелли? У него были рефлексы пилота формулы 1: он умел принимать решения за доли…

13 августа
0