Новая звезда Мишлен у ресторана на озере Комо

  • 24 ноября, 2017

Ресторан Berton al Lago, расположенный в отеле Il Sereno в городке Торно, награжден мишленовской звездой. Повара ресторана – Андреа Бертон и Раффаэле Лензи (Andrea Berton и Raffaele Lenzi).

Благодаря новичку теперь на озере Комо шесть мишленовсих ресторанов: Berton al Lago в отеле Il Sereno, Торно (Torno), Il Cantuccio в Альбавилле (Albavilla), в Белладжио ресторан Mistral при Гранд-отеле Villa Serbelloni, ресторан Da Candida в Кампионе Д’Италия (Campione d’Italia), в городе Комо – I Tigli in Theoria, а в Пелио Интелви (Pellio Intelvi) – La Locanda del Notaio.

ресторан в отеле серено

Церемония награждения прошла в Teatro Regio в Парме.

Ресторан Berton al Lago стал шестым рестораном на озере Комо со звездой Мишлен.

Ресторанный гид «Мишлен», основанный в 1900 году, до сих пор является самым уважаемым и популярным ресторанным рейтингом. Компания «Мишлен» не раскрывает критерии присуждения, однако считается, что главный критерий — это кухня. Обслуживание, дизайн интерьера, атмосфера и ценовая политика — вторично. На первом месте еда. Гид не рассматривает рестораны без авторской кухни.

Согласно правилам гида «Мишлен» звёзды присуждаются шефам, а не ресторанам. Прекращая работу в ресторане, шеф может «перенести» свою звезду в другой ресторан.

Фото: Sereno Hotels

Любите озеро Комо? Подпишитесь на рассылку новостей.

Видео Галерея
Видео: съемка виллы Карлотта с высоты

Вилла Карлотта (Villa Carlotta) одна из самых красивых вилл на озере Комо. На вилле работает музей, в залах которого находятся…

Полезные подсказки
Рождество и Новый год на озере Комо: программа мероприятий 2019

В преддверии Рождества и Нового года озеро Комо погружается в сказочную атмосферу. Деревушки наполняются ароматами глинтвейна и рождественского кулича. Повсеместно…

Новости
Американский исполнитель Джон Ледженд проводит каникулы на озере Комо

Американский исполнитель Джон Ледженд проводит лето на озере Комо вместе со своей годовалой дочкой. На днях Джон и его супруга…

Вам может также понравиться
Новости
Concorso D’Eeleganza Villa d’Este 2016 состоялся на озере Комо

В городе Черноббио на живописном берегу озера Комо прошел парад исторических автомобилей “Конкурс элегантности”. Выставка раритетных автомобилей проходит здесь с…

Новости
Gastrolario: фестиваль традиционной кухни стартовал в провинции Комо

С 1 по 31 октября 2018 в пятидесяти восьми ресторанах провинции Комо пройдет первый гастрономический фестиваль местной кухни. Для Gastrolario шефы лучших ресторанов…

Новости
Озеро Комо ожидает прибытия Барака и Мишель Обамы

Барак Обама посетит озеро Комо с частным визитом и пробудет здесь несколько дней. Приезд бывшего президента США и его семьи…

Новости
Дженнифер Энистон приняла участие в съемках фильма на берегу Комо

Звезда сериала “Друзья” посетила регион Комо вместе со съемочной группой новой комедии для Netflix. В фильме “Тайна убийства” Дженнифер играет…

Новости
В Комо пройдет этап соревнования Giro d’Italia

26 мая 2019 в провинции Комо пройдет этап соревнования Giro d’Italia. В 102-й раз шоссейный гранд-тур стартовал в Болонье 11…